LA FESTA DEL TOMÀQUET

DEDICAT A UN DELS PRODUCTES ESTRELLA DE L’HORTA BAGENCA

L’objectiu d’aquesta celebració és donar a conèixer els productors d’horta i les diverses varietats de tomàquet que conreen. També és una bona oportunitat perquè els ciutadans coneguin el producte de proximitat i puguin valorar els beneficis socials, econòmics i ambientals que comporta la seva compra.

UNA TERRA AMB UN SABOR PROPI

El microclima de la zona, a causa de factors com el relleu, la distància al mar o l’altitud, ofereix unes condicions úniques que ha permès desenvolupar varietats locals molt apreciades. Aquí, els hiverns són freds, i els estius calorosos i les precipitacions són força irregulars. Això lligat a la importància del cultiu de regadiu al voltant de dos rius de la zona, el Cardener i el Llobregat ha permès desenvolupar una producció agrícola amb caràcter propi: l’horta bagenca.

UNA OPORTUNITAT PER ASSABORIR EL MILLOR DEL BAGES

L’acte central de la Festa del Tomàquet és el Mercat del Tomàquet. Es tracta d’una oportunitat única de conèixer de primera mà els pagesos que s’esforcen a mantenir i recuperar les varietats autòctones del Bages. Una desena de productors munten la seva parada i ofereixen la seva variada gamma de tomàquets i poden explicar les característiques de cadascuna de les varietats.

El Mercat del Tomàquet és, doncs, una pràctica de venda directa, sense intermediaris. Del pagès a casa, de l’hort a la taula. Una experiència de compra compromesa amb l’economia local, amb una distribució amb el mínim impacte en el medi.

La Festa del Tomàquet, a més inclou un espai per a la reflexió i el debat, amb la tercera “Jornada de producció i consum agroecològic”, que s’organitza des de l’Ateneu Cooperatiu de la Catalunya Central.